Январь 2019 года

Впечатления Елены

Известный нижегородский food blogger
@eatandsay о ресторане Экспедиция
Под стенами нижегородского кремля обосновался ресторан - @expedition.nn
Здесь вы можете попробовать деликатесы Русского Севера и Заполярья по традиционным, и оригинальным рецептам.

Уже на входе вы становитесь участником таёжной экспедиции ???? Заведение на столько атмосферное, что погружение происходит само собой. Глаза, уши, а позднее вкусовые рецепторы растворятся в новой для вас обстановки. Возвращают в реальность только потрясающие виды на Волгу и Нижегородские пейзажи из панорамных окон.
В основном зале - основательная деревянная мебель, вертолёт в который рады залезть взрослые и дети, чукотский чум, в которой можно спрятаться и уютно посидеть. Здесь есть ещё несколько залов, где можно скрыться от лишних глаз. Периодически выступают барды, группы, проводятся мероприятия и мастер классы для детей, в выходные с 14:00 до 19:00 детская анимация, на сайте информация всегда актуальна.
Меню специфическое, в котором вам помогут разобраться официанты, а так же оригинальное Детское, сезонное, сибирские обеды по будням. ⠀

Обязательно начинайте с холодных закусок! Строганина из нельмы по-Якутски, из муксуна, из морского гребешка - подаётся с 3 видами макало, морской солью и перцем, соевым подкопчённым соусом, бруснично-горчичным соусом. Перед употреблением вам обрабатывают руки спиртом из чайничка.

В этом ресторане знают как правильно и вкусно приготовить оленину, дичь, кабана, лосятину.⠀По вашему желанию некоторые блюда могут готовиться при вас в зале.


Оригинальный текст: @eatandsay Фото автора.