20 апреля - 10 мая 2019 года

Сет Северных деликатесов

специально от Андрея Лодыгина
для Российского ресторанного фестиваля
МЕНЮ СЕТА

К сожалению, все сеты фестиваля забронированы!

Будем рады предложить вам новые сеты в рамках следующих фестивалей!
Следите за нашими новостями!


ЗАКУСКА

Рыба холодных вод и дальневосточная улитка трубач на зеленом смузи.

ЗАКУСКА
Утиная грудка с воздушным суфле из тыквы под облепиховым соусом.

ГОРЯЧЕЕ
Трио котлет из дикого мяса:
  • «Шонгуй» (рубленая котлета-гриль из оленины и кабана) с гречихой.
  • «Илькун» (котлета из лося) с картофельным драником.
  • Бифштекс из косули с полбой.
Подаются с фирменными соусами «Экспедиции».



СТОИМОСТЬ СЕТА
только с 20 апреля по 10 мая 2019 года
990 рублей
Специальный сет
«CAFÉ COURVOISIER»


Десерт: Крем-брюле с морошковым пюре и карамельным облаком. 250 г

Коктейль: «COURVOISIER ESPRESSO» на основе кофе и французского коньяка. 85 мл


СТОИМОСТЬ СЕТА
только с 20 апреля по 10 мая 2019 года
550 рублей