меню самой круглой недели года

МАСЛЕНИЦА

в ресторане "Экспедиция. Северная кухня".
Нижний Новгород
БЛИНЫ
Блины пшеничные на деревенском молоке.
Ко всем блинам подаем топленое сливочное масло и домашнюю сметану.


10 блинов 500 руб.
20 блинов 980 руб.
30 блинов 1320 руб.
40 блинов 1780 руб.
50 блинов 2000 руб.
Начинки к блинам от рыбаков
Сугудай из омуля 100 г 410 руб.

Белуга, томлённая в сметане 100 г 840 руб.

Рыба северная слабой соли 50 г 600 руб.
На ваш выбор: муксун, нельма, нерка, омуль.

Рыба северная холодного копчения 50 г 640 руб.
На ваш выбор: муксун, нельма, нерка, омуль.

Икра на любой вкус 40 г 680 руб.
На ваш выбор: икра чавычи, икра нерки, икра омуля.
МЯСНЫЕ НАЧИНКИ от охотников и оленеводов
Разварное мясо яка с рубленым яйцом и зеленью под сметанным соусом. 100 г 330 руб.

Оленина, томлённая в сметане с луком и зеленью. 100 г 560 руб.

Печень и сердце оленя, томлённые в сливочно-перечном соусе. 100 г 420 руб.
Овощные начинки из лесов и огородов
Боровики, томлённые в сметане с сыром. 100 г 395 руб
.
Салат из солёных груздей и маринованных овощей. 100 г 380 руб.

Икра нерыбная в наборе: икра грибная, икра баклажанная, икра кабачковая. 50/50/50 г 480 руб.
Сладкие добавочки
Ягоды свежие 50 г 560 руб.
На ваш выбор: ежевика, малина, голубика, физалис

Варенье из морошки 100 г 690 руб.

Варенье малиновое 100 г 450 руб.

Соус сметано-ванильный 100 г 320 руб.

Молоко сгущённое 100 г 210 руб.

Варёная сгущёнка 100 г 260 руб.
Бронирование столика
Мы - настоящие!