меню1
Сибирские обеды 
в будни с 12 до 16 часов 

Обед из трех блюд на выбор гостя    860 руб.
Салат и горячее блюдо                         760 руб.
Суп и горячее блюдо                             760 руб.
Салат и суп                                              690 руб.
Хлебная корзина и напиток дня в подарок.

САЛАТЫ

Салат со студнем из яка и маринованными овощами.
Холодец из яка, маринованные томаты черри, маринованный болгарский перец. 250 г

Салат из разных томатов с молодым сыром.
Томаты, сыр, зелень, ароматное масло. 260 г

Салат с подкопчённой неркой,печёными овощами и соусом «Капри».
Подкопчённая нерка, печёный картофель,печёная морковь, соус с щучьей икрой. 245 г


СУПЫ

Суп тыквенный с неркой и жареными пирожками с сыром.
Печёная тыква, нерка, пирожки с молодым сыром и зеленью. 270/110 г

Крепкий бульон из дикого мяса с пирогом из кабана.

Бульон из лося, пирог с мясом кабана и папоротником орляк, зелень. 300/76 г

Суп дня. 250 г
Подробности у официанта. 

ГОРЯЧЕЕ

Филе арктического омуля, жаренного на решётке, с картофельными крокетами.
Филе омуля, микс салатов, картофельные крокеты, соус "Белое вино". 120/180/30 г

Жаренные мясные пирожки с кабаном и зеленью.
Пирожки с мясом кабана и ароматной зеленью, зажаренные до хрустящей корочки. Подаются со сметанным и томатным соусами. 270/30/30 г

Полба, томлённая с барашком и овощами.
Полбяная пшеница, томлённая с овощами и мясом молодого барашка. 320 г