меню1
Строганина из нельмы
Строганина из нельмы

Тонконарезанное филе свежемороженой нельмы с морской солью и перцем и домашними соусами: соевый подкопченный, бруснично-горчичный

Строганина из нельмы
Строганина из нельмы

Тонконарезанное филе свежемороженой нельмы с морской солью и перцем и домашними соусами: соевый подкопченный, бруснично-горчичный

Нельма слабосолёная
Нельма слабосолёная

Нельма слабой соли подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Нельма слабосолёная
Нельма слабосолёная

Нельма слабой соли подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

"Полярный Плашкоут"
"Полярный Плашкоут"

Строганина из муксуна, нельмы, нерки и морского гребешка; рубанина из Ленского осетра и якутский салат “Индигирка” подаются с лимоном и свежей зеленью на ледяной глыбе с двумя рюмками холодной водки. Соусы к блюду: бруснично-горчичный, соевый подкопченный, морская соль с перцем.

"Полярный Плашкоут"
"Полярный Плашкоут"

Строганина из муксуна, нельмы, нерки и морского гребешка; рубанина из Ленского осетра и якутский салат “Индигирка” подаются с морскими водорослями, лимоном и свежей зеленью на ледяной глыбе с двумя рюмками холодной водки. Соусы к блюду: бруснично-горчичный, соевый подкопченный, морская соль с перцем.

Рубанина из осетра
Рубанина из осетра

Свежемороженый Ленский осетр с домашним острым мокало.

Рубанина из осетра
Рубанина из осетра

Свежемороженый Ленский осетр с домашним острым мокало.

Строганина из морского гребешка
Строганина из морского гребешка

Свежемороженый гребешок подается с крупной солью с перцем и соусами: бруснично-горчичный и соевый подкопченный.

Строганина из морского гребешка
Строганина из морского гребешка

Свежемороженый гребешок подается с крупной солью с перцем и соусами: бруснично-горчичный и соевый подкопченный.

Строганина из муксуна
Строганина из муксуна

Нарезанное тонкой стружкой филе свежемороженого муксуна подается с соусами: соевым подкопченным, бруснично-горчичным и морской солью с перцем.

Строганина из муксуна
Строганина из муксуна

Нарезанное тонкой стружкой филе свежемороженого муксуна подается с соусами: соевым подкопченным, бруснично-горчичным и морской солью с перцем.

"Айбарч"
"Айбарч"

Тонконарезанное свежемороженое мясо северного оленя с подмаринованным репчатым луком, струганным хреном и морской солью с перцем.

"Айбарч"
"Айбарч"

Тонконарезанное свежемороженое мясо северного оленя с подмаринованным репчатым луком, струганным хреном и морской солью с перцем.

Муксун слабой соли с отварным картофелем
Муксун слабой соли с отварным картофелем

Муксун слабой соли с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Муксун слабой соли с отварным картофелем
Муксун слабой соли с отварным картофелем

Муксун слабой соли с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Омуль холодного копчения
Омуль холодного копчения

Омуль холодного копчения подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Омуль холодного копчения
Омуль холодного копчения

Омуль холодного копчения подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Отварной олений язык
Отварной олений язык

Отварной олений язык подается горячим со струганным хреном и свежей зеленью.

Отварной олений язык
Отварной олений язык

Отварной олений язык подается горячим со струганным хреном и свежей зеленью.

Омуль байкальский
Омуль байкальский

Омуль горячего копчения с солеными огурцами, моченой брусникой, хлебными чипсами и зеленью.

(цена указана за 100гр готовой рыбы)

Омуль байкальский
Омуль байкальский


Омуль горячего копчения с солеными огурцами, моченой брусникой, хлебными чипсами и зеленью.

(цена указана за 100гр готовой рыбы)

Оленина сырокопченая
Оленина сырокопченая

Тонко нарезанная оленина с моченой брусникой, струганным хреном, кедровыми орехами и свежей зеленью.

Оленина сырокопченая
Оленина сырокопченая

Тонко нарезанная оленина с моченой брусникой, струганным хреном, кедровыми орехами и свежей зеленью.

"Батагайская закуска"
"Батагайская закуска"

Домашний холодец из лося с пикантным струганным хреном и горчицей.

"Батагайская закуска"
"Батагайская закуска"

Домашний холодец из лося с пикантным струганным хреном и горчицей.

"Плато Искэх"
"Плато Искэх"

Слабой соли икра морского ежа, омуля, щуки и нерки подается со сметаной и зеленым луком.

"Плато Искэх"
"Плато Искэх"

Слабой соли икра морского ежа, омуля, щуки и нерки подается со сметаной и зеленым луком.

"Северный бот"
"Северный бот"

Муксун, нельма, нерка, омуль слабой соли со струганным хреном, дольками моченых лимонов и зеленью. Гарнир из отварного мини картофеля, салата из свежего огурца и перьев зеленого лука.

"Северный бот"
"Северный бот"

Муксун, нельма, нерка, омуль слабой соли и улитка трубач со струганным хреном, дольками моченых лимонов и зеленью. Гарнир из отварного мини картофеля, салата из свежего огурца и кольраби, морских водорослей, перьев зеленого лука и отварного козлобородника.

"Олуктэ"
"Олуктэ"

Оленина домашнего копчения, отварной олений язык, рулет из сердца оленя, рулет из печени оленя, утиное филе, рулаты из дикой утки и паштет из оленьей печени с ржаными хлебцами подаются со струганным хреном, моченой брусникой, можжевельником и веточкой розмарина.

"Олуктэ"
"Олуктэ"

Оленина домашнего копчения, отварной олений язык, рулет из сердца оленя, оймяконская жеребятина в луковом тузлуке, рулаты из дикой утки и паштет из оленьей печени с ржаными хлебцами подаются со струганным хреном, моченой брусникой, можжевельником и веточкой розмарина.

Омуль бочковой соленый
Омуль бочковой соленый

Омуль бочковой слабой соли. Подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Омуль бочковой соленый
Омуль бочковой соленый

Омуль бочковой слабой соли. Подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Олюторская сельдь
Олюторская сельдь

Нежная сельдь пряного посола подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Олюторская сельдь
Олюторская сельдь

Нежная сельдь пряного посола подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Нерка
Нерка

Нерка слабой соли с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Нерка
Нерка

Нерка слабой соли с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Нельма холодного копчения
Нельма холодного копчения

Нельма холодного копчения подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.

Нельма холодного копчения
Нельма холодного копчения

Нельма холодного копчения подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.


Fatal error: Cannot redeclare class LinkfeedClient in /var/www/u0059523/data/www/expedition-nn.ru/bitrix/style.php on line 332